Varga Kati fél évet töltött Kongóban, Mbuji-Majy-ban Hardi Richard szemorvos mellett. Rendbe rakta az optikát, rendszerezett közel 40000 szemüveglencsét, beteget vizsgált, optikai-optometriai továbbképzéseket tartott az ottani centrum dolgozóinak. Megkóstolt igazi afrikai ételeket, mint pl. kígyóhús, krokodilhús vagy a pörkölt hernyó.